 |
 |
Thenie-Proverba |
 |
|
|
Reklama |
|
|
|
Menuja |
|
|
|
Vizitoret e castit? |
|
|
 |
Kemi 118 vizitor(e) dhe 0 anetar(e) ne faqe ne kete moment.
Ju jeni vizitor anonim. Mund te rregjistroheni ne cast falas duke klikuar ketu
|
|
|
|
Perkujtimore |
|
|
|
Nje dite si kjo ...
2008
Komisioni Shqiptar i Janinės
Nė 3 maj 1877 nėn kryesinė e atdhetarit Abdyl Frashėri u formua Komisioni Shqiptar i Janinės, si organ kombėtar, i cili shtroi kėrkesėn pėr bashkim tė krahinave tė banuara nga shqiptarėt nė njė vilajet tė vetėm pėr t'u krijuar premisat pėr njė administratė unike dhe njė komb tė vetėm.
Kanan Maze
Nė 3 maj 1936 u nda nga jeta Kanan Maze, Hero i Popullit. Ishte ushtarak dhe njė figurė e shquar, qė u vu nė shėrbim tė Qeverisė sė Vlorės nė 1912-n, mė pas mori pjesė nė revolucionin demokratik tė qershorit dhe u dallua pėr trimėri nė luftėn e Vlorės tė '20-s.
Vinēenco Vela
Nė 3 maj 1820 u lind skulptori italian Vinēenco Vela, krijimtaria e tė cilit ėshtė e lidhur me lindjen e realizmit nė skulpturėn italiane tė shekullit tė 19. Veprat mė tė mira tė tij janė: statuja "Vilhelm Tel", pėrmendorja e Spartakut, relievi "Viktimat e punės", etj.
Ilia Mjeēnikov
Nė 3 maj 1845 lindi Ilia Mjeēnikov, biolog i njohur rus, njėri nga themeluesit e Embriologjisė, Mikrobiologjisė dhe Imuniologjisė; shkencėtari qė zbuloi fenomenin e Fotosintezės, formuloi teorinė e imunitetit fagocitar dhe tė prejardhjes sė organizmave shumėqelizore. E pėr tė gjitha kėto u nderua me ēmimin e madh Nobel.
|
|
|
|
| |
|
Per te gjithe ata te cilet jane kurioze te dine si gatuhen disa nga pjatat me te perdorura ne Shqiperi, ne kete artikull kemi pergatitur kater receta te reja. Mos nguroni ti provoni, dhe nq se ju pelqen cfare keni gatuar, dergoni nga nje pjese per vizitoret e komunitetit shqiptar ne Albasoul!
Burani me spinaq
rreth 1 1/2 kg spinaq
1kg oriz
mish sipas deshires te grire ose copa te vogla
ereza
vaj
domate e speca rreth 4 cope
1-2 qepe mesatare
Spinaqi lahet fleteflete (puna me e veshtire) ne nje tenxhere te madhete mbushur trecereku (i tenxheres) me uje te nxehte hidhen fletet e spinaqit. Lihen te marrin tre vale, derisa spinaqi te jete ulur fare. Kullohen ne kullorse.
Mund te priten ne copa me te vogla ose mund ti lesh ashtu te paprera (kjo e dyta me pelqen)
Ne fillim mishi po ishte i grire lere per ne fund, po ishte copa beefi ndaje ne me te vogla dhe skuqe pak ne tigan, pastaj I grin qepet shume shume holle ose po te duash e ben pa qepe fare, preferohen qepet e njoma. I skuq lehte ne tigan, grin domatet e specat po shume holle dhe i bashkon me qepet duke i perzier Mos i digj vecse!Mund ti hedhesh pak uthull ose vere ose vodka po deshe po shume pak gjysem shoti
Merr orizin, varet se sa do te besh, laje me kujdes dhe mate me mase, kij parasysh qe shtohet. Mund ta zverdhesh ne tigan per pak kohe dhe i shton qepet, domatet e specat e grira e te skuqura dhe erezat dhe kripe qe jane zakonisht sipas preferences, ne te njejten kohe hedh spinaqin e kulluar.
Gjeja e fundit: do te hedhesh uje te nxehte por duhet ta masesh te jete me pak se dyfishi i sasie se orizit : pra nese hodhe kater gota oriz, do hedhesh 6-7 gota uje te nxehte.
Nuk ka nevoje ta perziesh masen, vetem vure soben tek medium qe te mos rrembehet. Sipas nxehtesise duhet te jete gati per rreth 35 min e mira eshte qe pasi kalojne 25 min ta kontrollosh qe mos trashet shume.
Nese e pelqen buranine me leng, duhet ti hedhesh 10 gota uje, nese e do me te thate kur e heq nga soba lere te kete vetem pak uje tek buza e tenxheres dhe kur te ftohet do te trashet vete
Erezat mund te jene te ndryshme e sipas deshires une pelqej piper te zi, te kuq, rigon (oregon here), e nje qe e rriste gjyshja ne ballkon po ska ketu
Te befte mire
Oshmare Korēe
Pėr 4-5 persona duhen:
Miell misri 3 filxhanė ēaji, qumėsht 4-5 filxhanė caji, djathė 2 filxhanė kafeje, gjalpė 2-3 lugė gjelle, kripė.
Nė njė enė me gjalpė, djathi skuqet pak, hidhet qumėsht dhe pasi merr valė i hidhet miell misri, pėrzihet me shpejtėsi qė tė mos krijohen kokėrriza dhe piqet derisa tė shkėputet nga anėt e enės dhe tė dalė yndyra.
Vendoset nė pjatė lugė-lugė dhe shėrbehet e ngrohtė.
Petulla me Kos
Pėr 4-5 persona duhen:
Miell 2 gota uji, kos 1 gote uji, vezė 1 kokėrr, kripė,sodė 1/2lugė kafeje, vaj 2 filxhane kafeje.
Nė njė tas porcelani vendosen vezė, kos, kripė dhe yndyrė, rrihen mirė dhe shtohet miell i pėrzier me pak sodė. Brumi nė kėtė rast ėshtė gjysmė i trashė. Nė tigan hidhet pak yndyrė (1/2 lugė gjelle). Kur yndyra tė jetė nxehur, hidhet brumi(njė lugė gjelle pėr ēdo petull). Largėsia nga njėra tjetra duhet tė jetė 3-4 cm sepse gjatė skuqjes brumi hapet. Petullat skuqen nga njėra anė dhe pastaj kthehen nga ana tjetėr.
Pasi tė jenė skuqur mirė vendosen nė pjatė, spėrkaten pak me gjalpė dhe pėrdoren me sheqer ose serviren me mjaltė.
Lakror me Miell Misri
Pėr 4-5 persona duhen:
Miell misri 2 gota uji, ujė 2 gota, pak kripė, spinaq 1 kg, vaj 2-3 lugė gjelle.
Mielli i misrit hidhet nė njė tenxhere me ujė tė vluar me pak kripė dhe pėrzihet derisa tė bėhet njė llapė e trashė. Hiqet nga zjarri dhe shtrohet nė tavė tė lyer me yndyrė. Mbi kėtė shtrohet mbushja e pėrgatitur si pėr byrek me spinaq, sipėr hidhet nje shtresė e hollė miell misri.
Spėrkatet me ujė e yndyrė dhe piqet.
|
|
|
|
