 |
 |
Thenie-Proverba |
 |
|
 |
|
Prej gruas te ndare dhe prej mallit te vjeter, duhet te heqesh dore.
--- Populli
|
|
|
|
Reklama |
|
|
|
Menuja |
|
|
|
Vizitoret e castit? |
|
|
|
Kemi 166 vizitor(e) dhe 0 anetar(e) ne faqe ne kete moment.
Ju jeni vizitor anonim. Mund te rregjistroheni ne cast falas duke klikuar ketu
|
|
|
|
Perkujtimore |
|
|
|
Nje dite si kjo ...
2008
Gjon Pali i Dytė ne Shqiperi
Nė 26 prill 1993 pėr herė tė parė Ati i Shenjtė, Papa Gjon Pali i Dytė, shkeli nė tokėn shqiptare dhe e pėrshėndeti me kėto fjalė popullin qė e priti me entiziazėm: "Zoti e ruajt Atdheun tuaj. Zoti ruajtė popullin shqiptar.".
Kryengritja e parė antiosmane nė Mitrovicė
Nė 26 prill 1910 nė Mitrovicė dhe Vuēiternė nisi kryengritja e parė antiosmane nė radhėn e kryengritjeve tė mėdha qė ēuan nė shpalljen e pavarėsisė.
Migel Servantes
Nė 26 prill 1616 mbylli sytė shkrimtari i madh spanjoll Migel Servantes Sahavedra, i njohur nė botėn e letrave si Servantes dhe autor i kryeveprės "Don Kishoti i Manēės".
Aksidenti ne centralin bėrthamor Cernobil
Nė 26 prill 1986 ndodhi aksidenti i tragjik nė centralin bėrthamor Cernobil, nga ku u rrezatuan lėndė helmuese nė njė zonė tė madhe tė ish-Bashkimit Sovjetik, si dhe nė disa vende tė Evropės, me pasoja pėr popullsinė e kėtyre zonave.
Dita Ndėrkombėtare e Qyteteve tė Binjakėzuara
26 prilli ėshtė Dita Ndėrkombėtare e Qyteteve tė Binjakėzuara, njė traditė e bukur qė ka hyrė tashmė nė jetėn ndėrkombėtare tė popujve.
|
|
|
|
| |
|
Ne kete artikull do te gjeni receta mbi menyren e gatimit te "cheesecake". Per ata qe nuk e njohin si embelsire : thone se fillimet e saj kjo lloj embelsire i ka ne New York, SHBA dhe eshte gatuar fillimisht nga ēifutet te cilet jetojne atje. Perberesi kryesor per kete embelsire eshte nje lloj djathi i bute. Megjithate ata te cilet nuk pelqejne djathin, nuk duhet te zhgenjehen nga emri i embelsires, pasi ne te vertete shijon shume ndryshe nga cdo lloj cope djathi qe ju mund te keni provuar ne jeten tuaj.
Cheesecake me ēokollatė
→Pėrbėrėsit
- 1¾ gota me biskota me ēokollatė
- 2 luge gjelle sheqer
- 1/3 gote me gjalpe ose margarine te shkrire
- 8 oz. ose 227gr cokollate te embel
- 2 veze
- 2/3 e gotes me shurup misri**
- 1½ luge kafeje me vanilje
- 450 gr. cream cheese*** te prere ne kube te vegjel dhe te zbutur.
-1/3 e gotes me krem buding****
→Pėrgatitja
Furra duhet te nxehet ne temperaturen 325ŗF ose 163ŗC.
Pasi ti keni therrmuar biskotat me cokollate, perzjeini ato me sheqer dhe gjalpe derisa te behen nje mase kompakte. Me pas kete mase shtrojeni ne nje tave me faqe te ngritura, duke shtypur masen (peten) pak ne anet e taves. Siperfaqja e taves do te sherbeje si baze per kekun, prandaj do zgjidhni nje ene jo shume te madhe ne siperfaqe.
Shkrini ne nje ene tjeter 170gr cokollate, duke e perzier here pas here, derisa te jete lengezuar e gjitha. Vendosni vezet, shurupin e misrit dhe krem budingun ne nje perzjerres me korrent ose mund ti perzieni me dore derisa masa te behet e bute. Kur masa te behet e bute vazhdoni te perzieni duke shtuar cream cheese. Pasi e gjithe kjo perzjerje te jete kthyer ne nje mase te vetme dhe te bute hidheni ate ne taven ku keni shtruar masen e pare (peten).
Piqeni rreth 50 deri 55 minuta. Me pas lereni te ftohet pak ne temperature dhome dhe futeni ne frigorifer per rreth 3 ore ose gjithe naten. Para se ta sherbeni shkrini pjesen e cokollates te cilen nuk e perdorem me lart (rreth 50 gr) dhe hidhjani siper kekut per zbukurim.
------
*cheesecake ose e shqiperuar kek djathi. Po e le ne anglisht pasi eshte embelsire amerikane. Shpeshhere embelsirat edhe pse ne gjuhe te huaja, mbajne emrat origjinale te vendit nga vijne.
**kjo nuk eshte e veshtire per tu gjetur ne USA, po nuk e di nese ka apo jo ne Shqiperi , nq se jo mund ta lini jashte recetes, pasi nuk inflyencon shume ne shijen e saj.
***krem djathi, eshte djathe i bardhe dhe i zbutur, i afrohet "pak" shijes se salces se kosit.
****i njejti kream qumeshti qe perdoret per krem buding (perzierje qumeshti dhe nisteshteje), ne USA shiten pako te vogla me krem te tille
Si te gatuash cheesecake limoni per 15 min
(Recete me pak kalori dhe karbohidrate.)
→Per petėn e poshtme duhen :
1/2 filxhani miell bajameje (pluhur bajameje)
1/2 filxhani lajthi te shtypura
1 luge kafeje splenda (sheqer pa kalori)
3/8 filxhani me gjalpe te shkrire
→Per mbushjen duhen :
8 oz Cream cheese -- 250gr
1 paktete jell-o (nga ato pa sheqer e me shije limoni)
(jell-o, jane paketa te gateshme kremi cokollate, budingu etj)
2 gota me "half and half"
(half and half = krem kafeje (i hidhet kafese per te zbutur shijen, pak a shume uje dhe krem qumeshti)
Perzje, perberesit per peten. Me pas shtroji ne fundin e nje tepsie, ose ene xhami, me diameter afersisht 23 cm. Lere tepsine ne frigorifer per 10-15 min te ngrije.
Gjate kesaj kohe perzje cream cheese derisa te zbutet. Pak nga pak i shto kremit te djathit, krem kafeje. Duke e trazuar (jo shume shpejt), shtoji kremin e limonit (budingun). Me pas hidh kete perzjerje mbi peten (qe tashme do kete ngrire), lerti te ngrijne te gjitha per pak minuta dhe me pas eshte gati per tu servirur.
Ju befshin mire ;) ...
|
|
|
|
