|
|
Thenie-Proverba |
|
|
|
Njeriu duke u civilizuar, ne te vertete, a nuk komplikoi barbarizmin e tij dhe rafinoi mjerimin e tij?
--- Bourget
|
|
|
|
Reklama |
|
|
|
Menuja |
|
|
|
Vizitoret e castit? |
|
|
|
Kemi 147 vizitor(e) dhe 0 anetar(e) ne faqe ne kete moment.
Ju jeni vizitor anonim. Mund te rregjistroheni ne cast falas duke klikuar ketu
|
|
|
|
Perkujtimore |
|
|
|
Nje dite si kjo ...
2008 Revista "Biblioteka, zėri i Shqipėrisė"
Nė 28 mars 1919 doli nė Sofje numri i parė i revistės "Biblioteka, zėri I Shqipėrisė", e drejtuar nga patrioti
Themistokli Gėrmenji. Ishte politike e letrare nė shqip e pjesėrisht nė anglisht e frėngjisht.
Dr.Besim Zyma
Nė 28 mars 1901 u lind nė Kopyly tė Turqisė dr.Besim Zyma, njėri nga mjekėt tanė mė tė mirė,
otorinolaringolog i shquar, qė la edhe mjaft studime me vlerė, si: "Sėmundjet veshė-hundė-fyt", "Mjekimi i
vetvetes", etj.Vdiq nė vitin 1983.
Bartolomeo della Porta
Nė 28 mars 1472 u lind piktori i njohur italian Bartolomeo della Porta, njė nga pėrfaqėsuesit e shquar tė
Rilindjes sė hershme, nga i cili kanė mbetur veprat e mrekullueshme: "Madona e mėshirshme", "Vajtimi i
Krishtit", etj.
Maksim Gorki
Nė 28 mars 1868 u lind nė Nizhni Novgorod tė Rusisė shkrimtari i madh Aleksej Maksimoviē Peshkov, i
njohur nė botėn e letrave si Maksim Gorki bashkė me veprat e tij: "Zgalemi", "Makar Ēudra", "Jeta e Klim
Samginit", "Nėna", "Vepra e Artamonovėve", etj.
|
|
|
|
| |
|
Me poshte do te gjeni dy receta gatimi nga Shqiperia e mesme qe ua sjell Estella, dhe 1 recete per nje omlete speciale nga Kapedani2001.
Marre nga Forumi i Kuzhines ku mund te njiheni me recetata te shumta gatimi dhe te postoni edhe recetat e gjelleve tuaja te preferuara.
Tave Lemi
Mishi i prere ne racione zihet derisa te mbetet me pak leng. Pastaj me gjalpe kaurdiset qepa e grire holle, hidhet edhe mishi, kaurdiset me qepen, duke shtuar spec te kuq dhe vihet ne tave. Ne vecanti rrihen vezet me kos, lengu i mishit, niseshtea, kripa perzihen dhe u hidhen siper thelave. Sperkatet me gjalpe dhe piqet ne furre.
per 4-5 persona duhen:
Mish 4-5 racione, qepe 2 kokrra, gjalpe 2 luge gjelle, pak fare spec te kuq, veze dy kokrra, kos 2 gota. niseshte 1 luge gjelle, leng mishi 1 gote.
Qebap me veze
Te brendshmet e bagetive pa plendesin pervelohen dhe priten ne kubike mesatare. Kaurdiset ne fillim qepa me lyre, hidhen te brendshmet, shtohen kripe dhe piper i zi, spec djeges ose piper te kuq, pak uje dhe lihen te zjejne. Ne nje ene tjeter rrihen vezet me pak mjell, perzihen dhe hidhen tek melqite, dhe me pas i lejojme qe te zjejne per 8-10 minuta (Varet nga tensioni). Me pas ato serviren.
Kjo eshte si pune para ushqimi, eshte per te hapur oreksin. Per kete duhen. Melci te grira 2 duar, qepe 2 kokrra (mesatare), kripe, lyre 2 luge gjelle, piper, nje maje luge spec djeges, veze 2 kokrra, dhe mjell nje luge gjelle.
Fergese Tirane Pėr 4-5 persona duhen: Speca 8-10 copė mesatare, domate 4-5 kokrra mesatare, yndyrė pėr skuqje, 2 filxhanė kafeje, miell 1 lugė gjelle, vezė 2 kokrra, hudhra 4-5 thelpinj, gjizė 4-5 lugė gjelle, spec djegės sipas dėshirės
Specat pastrohen nga bishti dhe farat, lahen dhe skuqen. Nė yndyrėn e mbetur hidhet domatet e qėruara nga cipa dhe tė grira hollė, kaurdisen derisa masa tė trashet, hiqet nga zjarri i hidhen vezė, spec djegės, majdanoz i grirė hollė, gjizė ose djathė. Masa vendoset nė pjatė dhe sipėr vendosen specat e fėrguar.
Omlete Speciale
Per 4 persona merret 1 kokerr qepe grihet shume holle 1 -2 kokrra domate (sipas madhesis) grihet holle duke ja hequr lengun4-5 thelpij hurdhre grihen dhe kta shum holle skuqen se bashku ne kte radhitje 1 qepa pastaj shtojm domaten e hurdhrenmos harrojm krip dhe rigon(origano ose minta nane )mbasi i leme te skuqen deri sa marrin pak ngjyre i heqim nga flaka dhe pergatisi 4-5 kokrra veze pak qumesht 1-2 filxhan i perziejm u shtojm masen e skuqur qe tham me siper pastaj shtojm pak sallam (ham backon chicken )te prer ne kuba te vegjel si gjithmon ah edhe kerpurdha po te keni e kam fjalen per ata qe ndodhen ne shqiperi te grira si perfundim ne tiganin e nxehur mire me vaj ulliri hidhet e gjith masa dhe lihet derisa trashet pa u perzier ngjeshet pak me lug nga lart kur masa trashet mira me nje akrobaci kthehet nga ana tjeter ose mund te perdoret nje tepsi o dicka po qe se se beni dot akrobacin merret pak djath i grir dhe i shtohet siper mbasi eshte pjekur dhe kjo paloset ne gjysem po me akrobaci ose me lug me qellim te mbulohet djathi dhe kaq, u be.
|
|
|
|