 |
 |
Thenie-Proverba |
 |
|
 |
|
Ai qė thotė "unė jam unė", ai hup gjithkun
--- Populli
|
|
|
|
Reklama |
|
|
|
Menuja |
|
|
|
Vizitoret e castit? |
|
|
|
Kemi 106 vizitor(e) dhe 0 anetar(e) ne faqe ne kete moment.
Ju jeni vizitor anonim. Mund te rregjistroheni ne cast falas duke klikuar ketu
|
|
|
|
Perkujtimore |
|
|
|
Nje dite si kjo ...
2008
Uilliam Shekspir
23 Prill 1564, lindi dramaturgu i madh anglez i tė gjitha kohėrave, Uilliam Shekspir, i cili pati nje krijimtari mjaft te pasur .
Miguel de Servantes
23 Prill 1616, vdiq nė Madrid, romancieri dhe dramaturgu i famshem spanjoll, Miguel de Servantes. Ai fitoi famė botėrore me romanin "Don Kishoti i Manēės".
Maks Planti
23 Prill 1858, lindi shkencėtari i famshėm i fizikės teorike, Maks Planti. Ai zbuloi teorinė e kuanteve, pėr tė cilėn fitoi ēmimin Nobel nė vitin 1918.
E drejta e autorit
23 Prill 1997, UNESKO-ja shpalli 23 prillin, si ditėn vjetore tė librit dhe tė drejtės sė autorit, nė kujtim tė gjigandėve tė letrave tė shekullit tė XVI, dramaturgut Uilliam Shekspir dhe autorit tė "Don Kishotit", Miguel Servantes .
Dėnimi e 143 shqiptarėve nga Gjakova
23 Prill 2001, Gjykata e Lartė e Serbisė anuloi vendimin pėr dėnimin e 143 shqiptarėve nga Gjakova, tė dėnuar pėr terrorizėm, dhe materialet ia ktheu shkallės sė parė pėr rigjykim.
|
|
|
| |
|
Lulja e kungullit
Lulja e kungullit jo vetėm qė ėshtė e bukur nė sy por dhe e lehtė pėr tu gatuar. Duke qėnė se recetat e lules sė kungullit kėrkojnė shumė lule si dhe nga vetė bukuria dhe delikatesa e tyre krijojnė pjata klasike, shpesh herė ēmimi i njė kg lulesh shkon 20 deri 25 euro. Nė qoftė se ju i kultivoni vetė kungujt atėherė ėshtė mė e lehtė gjetja e luleve. Nė raste tė tilla duhet tė kini parasysh se kėrcelli i luleve ka gjėmba tė vegjėl tė cilat mund tė jenė demtuese (sidomos pėr lėkurėn e femrės) si dhe pastrimi duhet tė bėhet shumė imtėsisht dhe me kujdes. Pėrdorimi i gėrshėrėve tė kuzhinės ėshtė i rekomanduar.
Lulet e kungullit rriten nė bimėn e kungullit dhe tė kungulleshkės. Ato qėndrojnė nė majė tė kungullit qė sapo ėshtė duke u formuar, dhe kanė petale jeshile nga jashtė dhe tė verdha nga brenda.Nė brėndėsi tė lules qėndron filamenti qe ka ngjyrė te verdhe dhe duhet eliminuar pra hequr.
Ato jane dy varietetesh mashkuj dhe femra meshkujt jane me te medhenj dhe kane bisht kurse femrat jane me te vogla dhe rriten ne maje te kungullit.
Ato duhet te mblidhen ne momentin e celjes absolute dhe jo kur petalet kane filluar te ulen anash.
Me te mire jane ato mashkullor tė cilat i pėrmendėm mė lart. Lulet mashkullore qe kane edhe bisht mund ti futesh ne vazo me uje dhe ti mbash per dy dite, ndersa ato femerore mund ti mbash ne frigorifer por jo me teper se 24 ore.
Lule tė skuqura
- Merret lulja e kungullit (ajo e verdha qė ėshtė si tulipan, nė momentin qė ėshtė sa mė e ēelur , se pastaj fillon tkurrja dhe fishkja e saj ).
- Lahet mire me ujė tė rrjedhshėm dhe pritet pak fundi.
- Mė pas futet nė njė pjatė ku mė parė kemi rrahur njė kokėrr vezė dhe mbasi lyhet mirė hidhet tė skuqet nė tigan pėr disa minuta.
Kjo ėshtė receta mė e thjeshtė.
Ēfarė shije ka ??
Nėse keni ngrėnė ndonjėherė kėrpudha me vezė ėshtė e njėjta shije ,dhe pak mė e mirė, mė e butė.
Nė Napoli kėtė lloj lule mbasi e kėpusin e fusin nė njė kavanoz me ujė nė mėnyrė qė tė rritet akoma pėr disa ditė.
Shoqerohet me verė tė bardhė.
Lule kungulli tė mbushura me gjizė
Per kater persona perberesit jane:
12 lule 200gr gjize
pak hurdher te grire (sipas deshires)
pak majdanoz te grire
2 veze
pak djath te grire (Parmigiano )
nje luge vere moskat
Krip sipas deshires
buke te grire
dhe vaj ulliri per te skuqur
Pergatitja
Hiqet fistili apo si i thon atyre qe ka ne mes lulja me kujdes pa prishur lulen , ndersa ne nje pjate bejme perzjerjen e gjizes,hurdhres,majdanozit, nje te verdhe veze, veren ,djathin e grire , kripen dhe perzihen mire te gjitha bashke, pastaj me nje luge hidhet brenda neper cdo lule kjo perzierje nderkohe qe ne nje pjate kemi vezen tjeter te rrahur pak dhe ne pjaten tjeter kemi buken e grire .
Merret lulja me mbushjen qe ka brenda lyhet ne pjaten me veze pastaj ne ate me buke te grire dhe hidhet ne vaj te nxehur fort ne nje ene te thelle ku ka vaj me bollik dhe jo ne cektine lihet vetem disa minuta dhe sherbehet e ngrohte me vere.
Hajt ju befte mire se goja leng me shkoj tani..
|
|
|
|
